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托美亚精选干红葡萄酒经典木盒装

  • 托美亚
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  • 北京
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托美亚精选干红葡萄酒经典木盒装
产品说明

托美亚精选干红葡萄酒

1、托美亚酒庄位于西班牙卡斯提亚-拉曼查,始于1961年,一直处于发展壮大中,现在已发展为拥有2000个成员,23000公顷葡萄园的大企业,是欧洲最大的葡萄酒酿造企业。每年年产量为1.5亿升,如此巨大的产量是挑选不同品质等级保障的基础。

2、托美亚是西班牙拉曼查法定产区(DO)葡萄酒, 相当于法国的AOC, 是最高级别的葡萄酒,这类葡萄酒的生产必须遵守欧盟有关法规,DO是高品质的标志。

3、卡斯帝亚-拉曼查享有天赐的气候条件,土壤+气候+传统种植酿制技术的完美结合是托美亚葡萄酒卓越品质的决定性因素。降雨量不足导致的干旱和夏季的炎热是天然的杀虫剂,病虫害罕见,从不使用农药和杀虫剂,造就了天然健康的托美亚。

4 、欧洲著名的葡萄酒酿造企业,获奖无数。

托美亚精选干红葡萄酒经典木盒装,12盒/


葡萄酒的功效:


葡萄酒中含有600多种对人有益的成分,除了天然的葡萄果汁和葡萄中的糖分自然发酵而成的酒精,还含有氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素和丹宁等,营养价值十分丰富。


葡萄酒含有的多种矿物质,如磷、钙、铁、镁、铜等,在预防动脉硬化、心脏病、中风,改善冷虚症、睡眠等方面非常有效。


丹宁是一种天然抗氧化剂,主要来源于葡萄皮和葡萄籽,味道略带微涩,具有杀菌、美容、抗衰老等作用。


葡萄酒中的维生素C,可帮助滋润肌肤、明目和降低体内的胆固醇。


葡萄酒饮用小贴士


1、葡萄酒是一种有生命的酒,在打开后会呈现出复杂而微妙的状态,为了避免品尝时的生涩感觉,开瓶后可以先进行15到20分钟的醒酒。


2、葡萄酒的最佳保存温度是10~15℃,温度高会使酒成熟过快,酒会粗糙欠雅致,容易变老。温度每升高10℃,会令酒的陈化增加一倍。最好整年的温度变化不超过5℃。


3、湿度对酒也很重要,过湿,木塞发霉而快速腐烂,导致漏酒,酒自然就氧化了;太干,则使木塞收缩,也会导致空气进入导致氧化。湿度最好保持在60%~70%左右,不能超过80%。


4、光线对葡萄酒是有损害的,特别是紫外线会破坏酒质。除了防止阳光直射,霓虹灯和白色灯光也应避免,这也是为什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒应该藏在阴暗避光处。


5、放葡萄酒的地方,最好不要放置其他有异味的东西。因为葡萄酒所用的软木塞,是有小孔可以进入微量空气的,如果在放葡萄酒的地方,放了樟脑、杀虫剂等异味物品,对葡萄酒都是不好的。

6、葡萄酒要平放或倒置在阴暗、凉爽的地方,如果家里有沙子,可以在沙子上浇点水,再将葡萄酒平放在沙子上。


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葡萄酒的生产过程

从一串葡萄到一杯红酒,这是一个神奇的过程。



采摘后的葡萄果粒,首先要从枝梗上小心取下,然后带皮进行压榨,红酒的颜色就来自于葡萄皮释放的红色色素。




接下来是榨取葡萄汁并进行发酵,在发酵过程中,葡萄中所含的糖分逐渐转化成酒精和二氧化碳,因此糖分越来越少,而酒精度则越来越高。最后,口味芳香细致的红酒终于诞生了。要想保持葡萄酒的果味和鲜度,就要在此时立刻添加能够阻止葡萄酒氧化的二氧化硫。




新酒在发酵后大约3周左右,必须进行第一次沉淀与换桶;第二次沉淀要在第4至6周。




葡萄酒在桶中存了3至9个月以后,就要装瓶了。以前,葡萄酒瓶以软木塞来封口,2001年以后,很多科技革新的装瓶厂都采用新式的真空密封的旋转式酒瓶。

最后,葡萄酒终于来到了我们的餐桌上。





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